IL CASALE DELLE STREGHE

Benvenuti a casa

IL CASALE

è casa

Il Casale delle Streghe si trova sui Colli dei Castelli Romani, immerso nel verde del parco di Villa Mazzini. Il piccolo ristorante ha scelto di servire la tipica cucina del territorio che la curiosità e le ricerche del cuoco Antonello, rendono unica e irripetibile in una logica slow. Al Casale è bello fermarsi e sorseggiare un aperitivo in giardino d’estate o davanti al fuoco nelle altre stagioni, nell’attesa che venga preparato il tavolo e l’antipasto.

Compleanno, matrimonio, cena aziendale

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IL CASALE

è buona cucina

Oggi, ancorché le radici gastronomiche si siano mantenute, Antonello e il suo staff, portano avanti l’idea di una cucina in movimento, sempre aperta alle novità, alle sperimentazioni, che ha i suoi punti di forza nella genuinità, nell’ottima qualità delle materie prime utilizzate e rispetto della stagionalità dei prodotti utilizzati.

La tradizione delle diverse cucine regionali italiane viene spesso reinterpretata e servita ai vini tipici italiani.

Il menu semplice e selettivo si basa su materie prime di elevata qualità, tipicità del territorio con priorità a “km 0” ma soprattutto sul fatto da noi con amore, olio di oliva compreso.

IL CASALE

è cultura

Immerso nel verde il ristorante Il Casale delle Streghe è un rifugio per bongustai , amanti della tavola in cerca di calma e prelibati bocconi ma non solo.

L’ambiente piacevole ed accogliente è l’ideale per chi cerca una romantica cena, serate divertenti con amici ed eventi importanti 

Cena con delitto, Serate dedicate alla cucina regionale o internazionale, Degustazioni guidate con Sommelier AIS, Musica e Notti di magia … queste sono solo alcune delle serate che il Casale propone ai propri amici.

Qualcosa di diverso dal solito soprammobile?

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IL CASALE

è spettacolo

Le serate estive qui, al Casale, sono veramente magiche.

Cenare al fresco, all’aperto mentre si ascolta buona musica o si assiste a qualche improvvisazione teatrale, piace. Tanto.

E a contribuire allo spettacolo si aggiungono anche i tramonti infuocati, un cielo stellato, i profumi dei nostri alberi secolari.

Spesso anche i nostri cagnoloni che non resistono all’occasione di attirare un po’ di attenzioni … 

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IL CASALE

è Estate!

Immerso nel verde delle colline romane, il ristorante Il Casale delle Streghe è un rifugio per bongustai e amanti della tavola in cerca di calma e prelibati bocconi. Tradizioni e nuove tendenze si fondono in un unicum per dar gioia al palato.

L’ambiente piacevole ed accogliente è l’ideale per chi cerca una romantica cena, serate divertenti con amici ed eventi importanti 

Il menu semplice e selettivo si basa su materie prime di elevata qualità, tipicità del territorio con priorità a “km 0” ma soprattutto sul fatto da noi con amore, olio di oliva compreso.

IL CASALE

è Natale

Potrai trascorrere momenti tranquilli e spensierati, in un clima familiare, servito e coccolato con gustose prelibatezze e riscaldato dal fuoco del nostro grande camino.

Sarà un Sereno Natale e poi daremo un allegro benvenuto al Nuovo Anno, in un clima familiare e tradizionale, con le persone che amate di più e che vorrete vicine in questo giorno speciale

Credo che un artista sappia fare bene qualunque cosa;
cucinare, per esempio.

Andy Warhol

Ai fornelli, !

L’anima della cucina del Casale delle Streghe è oggi Antonello, cuoco professionista dotato di estro, fantasia e tanta passione.

Ha preso il testimone al timone da mamma Maria Letizia, la “strega” dalla quale venne fondato il ristorante. Oggi, ancorché le radici gastronomiche si siano mantenute, Antonello e il suo staff, portano avanti l’idea di una cucina in movimento, sempre aperta alle novità, alle sperimentazioni, che ha i suoi punti di forza nella genuinità, nell’ottima qualità delle materie prime utilizzate e rispetto della stagionalità dei prodotti utilizzati.

ORARI DI APERTURA

  • lunedì e martedì CHIUSI
  • mercoledì dalle 19.30 alle 0.30
  • giovedì dalle 19.30 alle 0.30
  • venerdì dalle 19.30 alle 0.30
  • sabato dalle 19.30 alle 0.30
  • domenica aperti a PRANZO dalle 12.30 alle 15.30 e a CENA dalle 19.30 alle 0.30

PRENOTAZIONI e INFORMAZIONI

Si accettano PRENOTAZIONI ESCLUSIVAMENTE tramite telefono, questo per poter immediatamente CONFERMARE e fornire informazioni.

 

  • 06 9485729
  • 347 320 5334
  • info@ilcasaledellestreghe.com

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  • 347 320 5334
  • info@ilcasaledellestreghe.com

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Ristorante IL CASALE DELLE STREGHE

Via Casale Mazzini 44 | 00077 Monte Compatri Roma | Tel. 06 9485729 | info@ilcasaledellestreghe.com | P.I. 04163921002